農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工食品まで、世界に誇る“日本の食品”が一堂に出展。海外から来場するバイヤー・食品輸出商と仕入れ商談を行います。政府目標「食品輸出額1兆円」を達成するため、2017年に（独）日本貿易振興機構（JETRO）の共催、農林水産省の前面協力のもと、第1回を開催しました。22年には3年ぶりに海外バイヤーが実来場。今後も、25年に2兆円、30年に5兆円の目標を達成するべく、規模を拡大して開催していきます。24年からは6月と11月の年2回開催になります。