政府目標「食品輸出額１兆円」を達成するため、弊社は（独）日本貿易振興機構（ＪＥＴＲＯ）の共催、農林水産省の全面協力の下、２０１７年10月に第１回を開催しました。
前回第２回は日本の食品メーカー６３８社が出展し、世界71カ国３００８名の海外バイヤーが来場。各国の日本食ブームを背景に、各ブースでは活発な仕入れ商談が行われました。
５年後には、２０００社が出展するアジア最大の食品輸出展になると予想しています。

JFEX［国際食品商談Week］とは世界中の食品が一堂に集まる本格的商談展として、「加工食品EXPO」、「ワイン・酒EXPO」、「肉・乳製品EXPO」の3つの専門展で構成されます。海外のパビリオンが数多く出展し、日本の自治体や地方のメーカーも出展します。
3つの構成展では専門的なバイヤーが仕入れに来場するので、より確度の高い商談が可能なのが最大の特長です。

食品商談Week内で開催され、即席食品・冷凍食品・めん類・レトルト食品などの加工食品、菓子、調味料、水産物、野菜、果物、米・穀類、健康食品などが出展します。食品小売店、外食店、中食、食品卸、食品メーカー・加工業者など、国内外の有力食品バイヤーが来場し、出展社と仕入れ商談を行います。専門的なバイヤーが来場するため、より確度の高い商談が可能です。「肉・乳製品EXPO」及び「ワイン・酒EXPO」と合わせて、500社が出展予定です。

世界中のワイン、ビール、ウイスキー、日本酒、焼酎、果実酒、リキュール、ウォッカ、テキーラ、ジンなどの酒類を扱う企業が一堂に出展します。食品小売店、外食店、中食、酒卸・食品卸、食品メーカー・加工業者など、国内外の有力酒類バイヤーが来場し、出展社と仕入れ商談を行います。酒類に関する専門展のため、酒類バイヤーとより確度の高い商談が可能です。「加工食品EXPO」及び「肉・乳製品EXPO」と合わせて、500社が出展予定です。

肉・乳製品の専門展として、大阪で開催。食肉、ハム、ベーコン、ソーセージ、牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト、鶏卵など世界中の畜産物、畜産加工品、乳製品が一堂に出展します。食品小売店、外食店、中食、肉卸・食品卸、食品メーカー・加工業者など、国内外の有力食肉・食品バイヤーが来場し、出展社と仕入れ商談を行います。肉・乳製品に関する専門展のため、より確度の高い商談が可能です。「加工食品EXPO」及び「ワイン・酒EXPO」と合わせて、500社が出展予定です。

現在、食品業界では人手不足解消や労働環境の改善を目指し、食品製造・調理の自動化・効率化が急激に推し進められています。
本展は『食品製造の自動化・効率化』を実現するための展示会として2020年11月に新規開催、食品製造機械やロボット、IoT・AIソリューションなどを扱う出展社と、自動化・効率化を目指し来場する食品メーカーや外食チェーンなどが商談する絶好の場です。