本展は、食品工場（製造）や飲食店における人手不足問題・労働環境の改善といった課題を先端テクノロジー（ロボット・IoT・AIなど）で解決するための展示会です。食品メーカーの生産・製造部門や飲食店の経営者に対して、効率的な営業活動ができます。

本展は、食品工場（製造）や飲食店における人手不足問題・労働環境の改善といった課題を先端テクノロジー（ロボット・IoT・AIなど）で解決するための展示会です。食品メーカーの生産・製造部門や飲食店の経営者に対して、効率的な営業活動ができます。

本展は、飲食店・レストランにおける人手不足、DX・業務効率化などの課題を先端テクノロジー（ロボット・AI・システムなど）で解決するための展示会です。400社のサービス・デモを直接体験しながら商材を比較検討できます。

JFEX-ジェイフェックス-[国際 食品・飲料商談Week]は、世界中の食品・飲料が一堂に集まる本格的な商談展です。「加工食品EXPO」、「ワイン・酒EXPO」、「肉・乳製品EXPO」、「プレミアム食品EXPO」の４つの専門店で構成されます。海外のパビリオンが数多く出展し、日本の自治体や地方のメーカーも出展します。各構成展では、専門的なバイヤーが仕入れに来場するので、より確度の高い商談ができます。2024年からは6月と11月の年2回開催になります。

JFEX内で開催され、即席食品・冷凍食品・めん類・レトルト食品などの加工食品、菓子、調味料、水産物、野菜、果物、米・穀類、健康食品などが出展します。食品小売店、外食店、中食、食品卸、食品メーカー・加工業者など、国内外の有力食品バイヤーが来場し、出展社と仕入れ商談を行います。

世界中のワイン、ビール、ウイスキー、日本酒、焼酎、果実酒、リキュール、ウォッカ、テキーラ、ジンなどの酒類を扱う企業が一堂に出展します。食品小売店、外食店、中食、酒卸・食品卸、食品メーカー・加工業者など、国内外の有力酒類バイヤーが来場し、出展社と仕入れ商談を行います。酒類の専門展のため、酒類バイヤーとより確度の高い商談ができます。

食肉、ハム、ベーコン、ソーセージ、牛乳、チーズ、ハム、ベーコン、ソーセージ、牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト、鶏卵など世界中の畜産物、畜産加工品、乳製品が一堂に出展します。食品小売店、外食店、中食、肉卸・食品卸、食品メーカー・加工業者など、国内外の有力食肉・食品バイヤーが来場し、出展社と仕入れ商談を行います。肉・乳製品の専門展のため、より確度の高い商談ができます。

日本全国・世界各国の最高級・ワンランク上の食品・飲料が出展します。高級スーパー、百貨店、レストラン・バー、ホテル、卸商など、高級食品・飲料を求めるバイヤーが来場し、出展社と仕入れ商談を行います。高級食品・飲料の専門展のため、より確度の高い商談ができます。会場の装飾にもこだわり、高級感を演出します。