近年、高齢化・医療費増大の対策から、予防医療を見据えたヘルスフード市場が拡大しており、今後ますます健康志向の飲料や食品の開発が活性化します。
そのような中、「日本には清涼飲料・酒・健康ドリンクをはじめ、飲料技術に特化した見本市がないので、ぜひ開催して欲しい」との要望が、多数の飲料・食品メーカーから寄せられ、２０１６年６月、本展を初開催しました。
本展は世界の最新情報を発信する場を担い、日本の飲料・食品技術の発展と産業拡大に貢献していきます。
※ 同種の展示会との出展社数の比較